Smoky taste

Eibaar heeft er een nieuw uniek product bij. Eieren met een Smoky taste.
Eieren Smoky taste zijn gerookte eieren en van binnen dus rauw. Het is een verassende vervanging van het normale ei. Door een koud rookproces krijgen de eieren een subtiele rookgeur en rooksmaak mee. Dit geeft een unieke twist aan alle ei-gerechten.

Hoe we tot eieren Smoky taste kwamen?
Gijsbert en Annechien Bos zetten deze eieren een aantal jaar terug voor het eerst op de Nederlandse markt onder de naam Smoked Eggs. Zij zijn daar ondertussen mee gestopt en brachten ons in contact met de ‘uitvinders’ van dit bijzondere ei-product. Een echtpaar met een leghennenbedrijf in Australië. Met hen hebben we afspraken gemaakt over de productie en de verkoop.